LES DIFFERENTS MIELS ET LEUR VERTUS ET INDICATIONS SPECIFIQUES
Le Miel d'Acacia
De couleur or clair transparent, il est presque toujours liquide.
Son odeur est subtileet sa saveur très douce et neutre.
Il s'agit d'un régulateur intestinal léger.
Il particulièrement recommandé dans les cas de paresses intestinales de l'enfant et du nourisson.
Le Miel d'Aubépine
De couleur ivoire ambrée, il est d'une consistance crémeuse légèrement granuleux.
Il possède une odeur très parfumée et une saveur douce et plutôt agréable.
Il s'agit d'un sédatif et d'un antispasmodique.
Il est particulièrement recommandé dans les cas de nervosité et tous les troubles qui en découlent comme l'insomnie, les palpitations, etc.. et bien sur dans tous les états spasmodiques.
Le Miel de Bruyère
De couleur brun foncé avec des reflets roux, il a la consistance d'un sirop très épais à la récolte puis va avec le temps se cristalliser.
Son odeur est forte, comme sa saveur de caramel légèrement âpre et amer.
Il est très riche en minéraux.
C'est souvent lui qui sert à faire le pain d'épices.
Il s'agit d'un anti-anémique, d'un antiseptique des voies urinaires et d'un diurétique, d'un reminéralisant et d'un dynamogénique.
Il est plus particulièrement recommandé sur l'anémie, les affections de la sphère urinaire et dans le régime de l'insuffisance rénale. On le recommandera également dans les cas de déminéralisation, notamment chez les personnes agées souffrant d'ostéoporose et dans tous les cas d'asthénies et de convalescences.
Le Miel de Châtaignier
De couleur ocre jaune foncé il possède une consistance épaisse alliée à une cristallisation assez fine.
Son odeur est forte et piquante et sa saveur très relevée est peu agréable du fait de son âcreté et de son amertume.
Il est très riches en minéraux.
Il s'agit d'un Anti-anémique, d'un améliorateur circulatoire, d'un reminéralisant et un dynamogénique.
Il est plus particulièrement recommandé dans certains cas d'anémiee, pour les maladies circulatoires en général et pour les circuits veineux et capillaires en particulier. On le recommande également chez les personnes agées dans les cas de déminéralisation comme l'ostéoporose. Enfin, on le prescrira aux convalescents et dans tous les cas d'asthénies, de fatigue et de sénescence.
Le Miel d'Eucalyptus
De couleur jaune soutenue et de consistance pâteuse alliée à une granulation fine. Son odeur est forte et agréable et sa saveur agréable et prononcée. Il s'agit d'un d'un antiseptique des voies respiratoires et urinaires. On le recommendera plus particulièrement pour les affections de la sphère respiratoire et de l'arbre urinaire.
Le Miel de Lavande
C'est un miel dont la couleur va du blanc au dorée et à la consistance onctueuse alliée à une granulation fine.
Son odeur et délicate et très agréable et sa saveur très caractéristique est fine et agréable. Il est très recherché et considéré de par son goût comme l'un des meilleurs miels.
Il s'agit d'un antiseptique et anti-inflammatoire des voies respiratoires, d'un antispasmodique.
On le recommendera plus spécialement pour l'ensemble des affections de la sphère respiratoire et également dans les cas de rhumatismes chroniques et d'arthrose.
Le Miel d'Oranger
La couleur du miel d'oranger est d'un beau jaune doré et transparent.
Sa consistance est fluïde et onctueuse alliée à une cristallisation irrégulière
Son odeur est légère et très agréable et sa saveur douce et fine. Il s'agit également d'un miel très recherché.
Il s'agit d'un sédatif et d'un antispasmodique.
On le prescrira pour le nervosisme et les troubles pouvant en découler comme l'insomnie, les palpitations, etc... Egagalement dans tous les états spasmodiques.
Le Miel de Romarin
C'est un miel à la couleur jaune pâle pouvant aller jusqu'au blanc et parfois légèrement doré.
Sa consistance est pâteuse et onctueuse.
Son odeur très caractéristique est très prononcée et agréable, sa saveur étant douce, délicate et plutôt neutre.
C'est un miel très recherché depuis l'époque romaine où on le connaissait sous le nom de Miel de Narbonne. Les Romains le considéraient comme le meilleur miel du monde.
Il s'agit d'un cholagogue et d'un cholérétique.
On le prescrira pour les insuffisances digestives et plus particulièrement les insuffisances hépato-biliaires ainsi que dans les cas de cholestérolémie.
Le Miel de Sapin
De couleur brune presque noire avec des reflets vert sombre.
De consistance liquide à pâteuse.
Odeur agréable très aromatique et saveur douce, maltée mais non amère.
Il est très riches en minéraux. Il s'agit d'un miel de miellat très recherché.
Il s'agit d'un anti-anémique, d'un antiseptique et anti-inflammatoire des voies respiratoires, d'un diurétique, d'un reminéralisant et d'un dynamogénique.
Il sera particulièremen indiqué pour certaines formes d'anémie, pour l'ensemble des affections de la sphère ORL, pour les affections urinaires et dans le régime de l'insuffisance rénale chronique. On le prescrira également dans les cas de déminéralisation en général et des personnes âgées en particulier souffants d'ostéoporase. Pour les asthénies et les fatigues ainsi que dans les cas de convalescences.
Le Miel de Sarrazin
De couleur brun foncé.
Sa consistance est épaisse.
Son odeur très caractéristique est alliée à une saveur particulière très puissante. Il est très riche en minéraux.
L'utilisation première de ce miel est la patisserie.
Il s'agit d'un anti-anémique, reminéralisant et dynamogénique.
On le prescrira pour l'anémie, les déminéralisations en général et l'ostéoporose en particulier et pour toutes les asthénies et fatigues y compris celles résultants de convalescences.
Le Miel de Thym
Sa couleur est brune assez foncée.
Il présente une consistance qui va d'onctueuse à pâteuse.
De saveur agréable et d'un parfum marqué.
Il s'agit d'un antiseptique global
Il sera plus particulièrement indiqué dans les pathologies infectieuses de la sphère resptiratoire, de la sphère digestive et de l'arbre urinaire.
Le Miel de Tilleul
Sa couleur très claire et transparente est caractéristique.
Il possède une consistance épaisse mais sa cristalisation est très lente et fine.
D'odeur très parfumée il possède une saveur agréable. Il s'agit d'un miel recherché.
Ses principales vertus font de lui un sédatif et un antispasmodique.
On le prescrira dans les cas d'insomnie, de palpitations et dans les états spasmodiques en général.
Le Miel de Tournesol
Sa couleur jaune citron est remarquable.
C'est un miel solide et épais.
Son odeur est assez forte et sa saveur est douce et légère.
Il s'agit d'un hypolipémiant
On le prescrira plus particulièrement en cas d'artériosclérose et d'hypercholestérolémie.
Le Miel de Trèfle
Il est de couleur blanc cassé à ambre clair.
Sa consistance onctueuse présente une granulation très fine.
Son odeur est agréable et légère et sa saveur délicate.
C'est un miel très recherché par les sportifs.
Il s'agit en priorité d'un dynamogénique.
On le prescrira dans les cas d'asthénies et de fatigues liées aux convalescences et en cas d'efforts physiques soutenus particulièrement chez les sportifs.
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